Кафе Марії Плешко фактично було одним з перших місць, де пригощали горнятками кави у звільненому Ірпені. Поки не було світла, щойно вдалося потрапити в місто, віддавали всю провізію наляканим та голодним людям, які пережили окупацію. А щойно полагодили світло, працювали через віконечко на вулицю, бо розбиті вікна ще були затягнуті плівкою. Про окупацію Марія розповідає наступне: росіяни вкрали генератор, а ще зникла вся техніка. Планшет, робочі телефони. ЇЇ історія – з перших вуст.